Guia alimentar para a dieta vegetariana

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O ponto de vista geral é que você não pode errar com uma dieta vegetariana; é rico em nutrientes com muitas fibras, vitaminas e antioxidantes. Mas você sabia que as dietas vegetarianas podem ser pobres em proteínas se feijões, lentilhas e / ou laticínios adequados não forem incluídos? Por exemplo, uma refeição vegetariana que consiste apenas em uma salada de folhas verdes com um lado de pão integral é pobre em proteínas. Adicionar feijão à salada de folhas verdes, um acompanhamento de sopa de lentilha e / ou uma porção de leite desnatado ou iogurte são maneiras fáceis de incluir proteínas na refeição. Além disso, comer a mesma salada de alface no almoço todos os dias também pode significar que sua dieta não tem variedade. Comer uma variedade de vegetais e frutas garante que você esteja recebendo diferentes nutrientes dos alimentos naturais em uma base regular. Esteja você comendo em casa ou em um restaurante, existem sites com ferramentas gratuitas que você pode usar para consultar os dados nutricionais de alimentos e receitas.

A maioria dos bancos de dados nutricionais gratuitos disponíveis online fornecem o conteúdo de calorias, carboidratos, proteínas e gorduras dos alimentos. Eles também podem incluir informações nutricionais adicionais de alimentos, como fibra dietética, colesterol e teor de sódio. O campo da nutrição está em constante evolução devido a extensa pesquisa científica que é conduzida globalmente. Os profissionais de nutrição certificados pelo conselho devem atualizar continuamente seus conhecimentos e habilidades com base nos resultados das pesquisas científicas mais recentes. Fique atualizado com as recomendações dietéticas lendo dicas de nutrição fornecidas por especialistas qualificados; evite os efeitos iô-iô das dietas da moda e dos alimentos milagrosos.

Profissionais de nutrição qualificados com especialização em doenças crônicas de saúde, alergias alimentares, restrições alimentares ou dietas étnicas também podem oferecer suporte por meio de consultas e conselhos dietéticos personalizados. Muitos indianos seguem uma dieta vegetariana que também inclui ovos e laticínios como leite, iogurte, leitelho, queijo e manteiga. A maioria dos salgadinhos indianos saborosos tendem a ser fritos, enquanto as sobremesas são feitas com ghee (manteiga clarificada). A moderação é importante, pois tanto os lanches quanto as sobremesas são ricos em gordura. Existem muito poucos bancos de dados de alimentos online gratuitos que fornecem fatos nutricionais da culinária indiana ou uma lista de alimentos com conteúdo de proteína para a culinária étnica. Trabalhar com um profissional de nutrição qualificado que também tem conhecimento em restrições dietéticas étnicas ajuda na criação de planos de refeições adequados e modificações na dieta que atendem ao seu estilo de vida e necessidades de saúde. Quer se trate de doenças cardíacas, hipertensão, diabetes, gravidez ou perda de peso, utilize os serviços oferecidos por especialistas em nutrição qualificados para atingir seus objetivos de saúde.

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