Como Montar Um Cardapio Saudavel Para Emagrecer

Fazer dieta nunca é uma decisão fácil de continuar, muitas vezes desistimos logo no terceiro dia por causa das tentações e vontades. O que muitas pessoas não sabem, porém, é que se você montar um cardápio saudável e rico em vitaminas e outros componentes pode ser a grande chave secreta para emagrecer.

 

Preguiça e gula não serão bem-vindos aqui, principalmente porque estamos querendo te ajudar a atingir a meta do ano quase 90% das pessoas. Por isso fizemos essa lista para te ajudar com essa mudança consciente e se sentir mais confiante com esse objetivo.

 

  1. Deixe seus pratos pré-prontos: Uma das coisas mais incovenientes de uma dieta é ter que cortar, picar e cozinhar tudo. Então, porque não diminuir essa tortura para apenas 1 dia da semana? Escolha um dia que você esteja mais tranquilo e pique tudo o que precisará na semana. Isso vai te economizar bons minutos e você não terá mais a desculpa de que “dá muito trabalho”.
  2. Use seu processador: a cozinha tem muitos equipamentos para te ajudar a esquecer a preguiça e tornar tudo mais fácil e rápido. O processador pode preparar uma enorme variedade de receitas de baixa caloria que te deixará com a barriga cheia à apenas um toque de distância.
  3. Asse tudo o que você gosta: fritar alimentos não é a melhor técnica para preparar os alimentos diários. Apesar de levarem um pouco mais de tempo para ficarem prontos, o sabor é muito mais concentrado e rafinado, além de reduzirem consideravelmente as calorias e as gorduras.
  4. Faça uma versão Salada de tudo que você gosta: se você tem preguiça de preparar legumes todos os dias e acaba optando por pizzas ou massas, porque não fazer disso uma salada? Por exemplo, aproveite a calabresa e a mussarela (de preferência ainda ralada) da pizza que você faria pra encrementar aquela salada de alface e tomate? Garantimos que você vai se surpreender.

 

Como Montar Um Cardapio Saudavel

  1. Cozinhe por porções: muitas pessoas que estão realmente se esforçando a comerem mais saudável, desistem no cardapio saudavel-2meio do caminho. Talvez o culpado seja o tamanho das porções. Basta dividir todos os ingredintes da receita pelo número de pessoas que vão comer e esse problema já será resolvido. Esse é um bom aprendizado para evitar sobras, elas provavelmente são onde você está pecando.
  2. Não tenha medo do alto teor calórico de alguns alimentos: é sempre bom ter cuidado com esse tipo de alimento, mas isso não significa que você não pode comê-lo. Apesar de acabarem aumentarem sua contagem calórica rapidamente, eles também trazem diversos benefícios, como alguns nutrientes esenciais para o bom funcionamento do seu corpo. Basta usá-los com sabedoria que não terá problemas.
  3. Seja adepto dos Integrais: os grãos refinados não oferencem todos os nutrientes essenciais que os grãos completos. Se você não consegue come-los sozinhos, tente misturá-los com os grãos refinados, tentando fazer um equilíbrio.
  4. Sanduíche aberto: você diminuir as calorias de seu sanduíche apenas tirando uma das fatias de pão. No lugar de colocar todos os ingredientes entre duas fatias, arrume todos apenas em cima de uma. Se quiser ser ainda mais radical, substitua o pão para uma fática de salada: acelga e alface americanda são as melhores para isso.
  5. Faça seu próprio tempero: No lugar de sal ou açucar para temperar tudo, porque não usar e abusar de temperos? Seja criativo e faça suas próprias misturas. Comece a reparar no que os temperos prontos utilizam para que você tenha uma noção de onde partir. Temos certeza que em pouco tempo você será capaz de temperar tudo de maneira perfeita.
  6. Reorganize sua geladeira: colocar os alimentos mais na frente e no centro, deixando os mais calóricos fora de vista fará uma diferença tremenda. Fazer uma limpeza constante também vai te ajudar a ser mais saudável.
  7. Iogurte Natural: ele pode facilmente substituir outros ingredientes calóricos como maionese, creme de leite ou leite integral. Misturá-lo com um fio de azeite e algumas especiarias pode fazer mágica na sua alimentação.
  8. Mesmos ingredientes, pratos completamente diferentes: perceba quais suas necessidades e entenda que elas são diferentes das pessoas que você conhece. Para não se entendiar facilmente, tente preparar os alimentos de maneiras diferentes com cozimentos e temperos diferentes.
  9. Temperos de Salada Naturais: acabe com esses temperos pesados pré-prontos e substitua por suco de limão ou laranja. Esses são excelentes bases de molhos que vão bem com quase todos os temperos. Afinal, porque não juntá-los com a experiência de seu próprio tempero?
  10. Abuse das Ervas: elas adicionam um sabor imenso em tudo. Um pouco de salsa fresca ou um raminho de tomilho pode deixar um prato de legumes extremamente saboroso. Se possível, dê preferência as ervas frescas, elas te oferecerão o valor nutritivo completo.
  11. Macarrão de legumes: trocar a massa pesada por legumes é sempre uma boa opção. Essa é uma das maneiras mais fáceis de cortar os carboidratos e deixar sua alimentação mais nutritiva. Use sua criatividade: abobrinha, abóbora, entre outros.